Úroda je pod střechou. Taky vám letos narostla nádherná červená řepa? Gratuluji! A jestli ne, dá se obstarat i jinak.
Ptáte se proč zrovna červená řepa by měla tvořit součást našeho jídelníčku?
Je výživná, posiluje organismus, ale zároveň se doporučuje při odtučňovacích kůrách; předchází zácpě;
zmírňuje infekce dýchacích cest, pomáhá při léčbě chřipky a nachlazení;
léčí ekzémy a posiluje vlasy;
snižuje hladinu cholesterolu a reguluje krevní oběh;
pomáhá vašim játrům i ledvinám a má látky s protirakovinnými účinky;
obsahuje vitamíny skupiny B, vzácné minerální látky, jód, kobalt.
Doporučená roční spotřeba červené řepy je 3 kg (to je prý doporučené množství na osobu, ne na rodinu)
Pro posílení zdraví přidáváme červenou řepu přidáváme většinou do salátu nebo ji jíme vařenou, strouhanou a ochucenou jako přílohu…. Víte, že její šťávu si můžeme dokonce vmasírovat do vlasů? (Raději tmavých!)
Čerstvá šťáva smíchaná s medem se užívá při vysokém krevním tlaku. Doporučuje se zpočátku míchat s mrkvovou šťávou a začít s užíváním menších dávek (100 ml šťávy), protože může u těch, kteří si na ni ještě nezvykli, vyvolávat mírnou nevolnost i závratě.
Čerpáno z brožury Léčivé účinky zeleniny a ovoce Dr. Vojtěcha Vojtíška
ANKETA:
Pokud jste příznivci červené řepy, v jaké úpravě ji máte nejraději?
Anketa byla sice aktuální do 17.11. 2014 a účastníci dostali sešitek receptů uveřejněných na našem blogu, ale nic vám nebrání, abyste vkládali další recepty a komentáře, případně napsali svůj recept na mailovou adresu: b.hyvnarova@seznam.cz
Vaše příspěvky budeme postupně zveřejňovat nejenom na tomto blogu, ale i ve vývěsce v Hanušovicích.
Ahoj Broni, napíšu Ti taky recept. Je to recept na podzimní polévku pro zahřátí. Potřebujeme: Červenou řepu, dýni hokaido, olivový olej, lněné semínko, pohanku, česnek, vejce, hřebíček, sójové mléko a zázvor. Nejdříve dáme vařit nakrájenou červenou řepu a lněné semínko, časem přidáme pohanku, hokaido, 2 hřebíčky, zázvor. Pořád vaříme. Ke konci přivaříme vejce, česnek, olej…
Přehlédla jsem v naplněné mailové schránce ještě jeden recept – napsala ho Vlaďka Mrňková. Vlaďka píše: „Červená řepa obsahuje vápník, fosfor a železo, je krvetvorná. Jsou v ní látky s protirakovinnými účinky. Pomáhá při infekci dýchacích cest, odstraňuje zácpu, léčí ekzémy a posiluje vlasy. Obsahuje jód. Salát z řepy – 2 ks červené řepy, sterilovaný…
Netušila jsem, jak vděčné téma je červená řepa a kolik existuje různých způsobů její úpravy! Sešitek s recepty je už na světě a putuje jako překvapení ke všem, kteří něčím přispěli. Přesto jsem se rozhodla nechat rubriku s recepty ještě otevřenou, aby nové recepty mohly být inspirací i pro další…. Od paní Jarky Vávrové z…
Přestože anketka o červené řepě skončila, klidně posílejte své recepty dál, vkládejte komentáře, přicházejte s novými nápady, vylepšujte. Pro inspiraci vás zvu ke sledování krátkého videa:
Receptů je ještě dost a dost. Jako poslední vkládám příspěvek paní Jarky Vávrové z Javorníku, který mi ještě včera přeposlala Vlaďka Mrňková. A Vlaďka mi k tomu připsala svou kraťoučkou a výstižnou slohovou práci na téma Červená řepa „Červená řepa je velmi zdravá. Pozorujeme ji pohledem plným pochopení, pak jdeme do lednice a dáme si buřta…
Vlaďka Gruntová nám přeposlala ještě jeden recept – návod na přípravu kvašené zeleniny. A taky povídání o ní… Kvašenou zeleninu používá a červenou řepu si už ke kvašení taky připravila – ale zatím ještě není hotová, na stůl přijde až příští týden. Kvašením se prý mohou upravovat všechny druhy zeleniny nebo zeleninových směsí. Doporučuje se…
Pěkný den Broněčko 🙂 Červenou řepu konzumujeme až asi poslední 2 roky. Přidávám ji do mrkvové šťávy, když občas odšťavňuji, ale co opravdu rychle mizí, je pomazánka, která je velice rychlá na přípravu: 1-2ks červené řepy a 1ks uzeného tofu nastrouhám najemno, 1 cibuli na drobno, přidám Wurzel, je to suš. BIO zelenina se solí,…
Ahoj Broňo, často nyní piji známou šťávu, která působí proti rakovině: 300 g červené řepy, 100 g celeru, 100 g mrkev, 30 g černé ředkve, 1 střední brambor + popíjet po doušcích během dne Dále mě zaujal recept na picles z červené řepy, který jsem zatím ještě nezkusila, ale chystám se. 1 cibule, 5 větších…
Skvělá neděle… Aby sám moc nepřibral, zanesl Radek talíř řepáků sousedovi Tondovi. Chutnaly prý báječně. Pak uvařil, nafotil a snědl polévku, na kterou máte recept níže – a nakonec si šel vychutnat ten nejskvělejší a nejméně kalorický dezert na světě – procházku lesem. Recept na antisklerotickou polévku: Suroviny: 0,5 kg kysaného zelí, červená řepa, červená…
Ahoj Broni, posílám Ti recept na šťávu z červené řepy a mrkve. Šťáva nám chutná:o). Pomáhá při chudokrevnosti a jako prevence proti mnoha onemocněním. Doporučuji pít vždy čerstvou. 1 větší řepa 4 velké mrkve 1/2 citrónu 1 lžíce medu pár kapek oleje vodu doplníme do 3 dl nápoje Očištěnou řepu a mrkev odšťavním v odšťavňovači…
Ahoj Broni, anketka o řepě je super, některé věci jsem o řepě nevěděla. Mám moc ráda červenou řepu. Mám jeden oblíbený recept, sice také na řepný salát, ale je jiný a vynikající. Měli jsme ho na naší svatbě na hostině ke grilovanému masu a všichni byli nadšení i ti, co řepu nikdy nejedli. Ingredience: 2-3…
Další recept jsem dostala od Karly Škutové z Opavy. Z červené řepy dělá ráda tuto pomazánku: Přiměřeně velký kousek červené řepy nastrouháme najemno, smícháme s lehce osoleným hustým bílým jogurtem a ochutíme strouhaným křenem. Tuto jogurtovou pomazánku můžeme nejenom mazat na pečivo, ale skvěle chutná i jako salát. Výhoda: je osvěžující a skvěle chutná, nevýhoda:…
Ze Štědrákovy Lhoty nám přišel nádherně barevný recept na řepáky se špenátem. Suroviny:1 červené řepa, 3 větší brambory, 3 červené cibule, 1 žlutá paprika,bílý jogurt, špenát,mouka,koření dle chuti hořčice, olej. Řepu a brambory nastrouháme, nakrájíme na drobno cibuli, přidáme koření, sůl, jogurt, hořičici, trochu mouky na zahuštění, zamícháme a smažíme na pánvi placičky. Potom do…
Recepty s červenou řepou se nám úspěšně množí. Těším se, jak je budu stahovat z mailové schránky a vkládat na stránky – a taky určitě něco vyzkouším. Jeden receptíček vám ale musím přepsat hned. Je od kamarádky Vlaďky Mrňkové a zní, děvčata, takto: „Konzumujte červenou řepu v jakékoli úpravě v co největším množství, protože už naše…
První recept na zdravou dobrůtku z červené řepy jsem dostala i s ochutnávkou od rodiny Pospíšilových ze Starého Města Na salát potřebujete: 2,5 kg červené řepy; 2,5 kg bílého zelí; 0,5 kg cibule a křen. Nálev si připravíte z: 1,5 l vody; 0,5 l octa; 0,45 kg cukru; 3 polévkových lžíc soli a půl kávové lžičky kmínu. Návod je jednoduchý: 1. Nálev…
Je podzim a úroda je pod střechou. Taky vám letos narostla nádherná červená řepa? Gratuluji! A jestli ne, dá se obstarat i jinak. Ptáte se proč zrovna červená řepa by měla tvořit součást našeho jídelníčku? Je výživná, posiluje organismus, ale zároveň se doporučuje při odtučňovacích kůrách; předchází zácpě; zmírňuje infekce dýchacích cest, pomáhá při léčbě…