Přehlédla jsem v naplněné mailové schránce ještě jeden recept – napsala ho Vlaďka Mrňková.

Vlaďka píše: „Červená řepa obsahuje vápník, fosfor a železo, je krvetvorná. Jsou v ní látky s protirakovinnými účinky. Pomáhá při infekci dýchacích cest, odstraňuje zácpu, léčí ekzémy a posiluje vlasy. Obsahuje jód.

Salát z řepy – 2 ks červené řepy, sterilovaný hrášek s mrkví, sterilované okurky, sůl, pepř.

Řepu uvařte asi 2 hod. Nechte vychladnout, nastrouhejte na hrubém struhadle, přidejte sterilovaný hrášek s mrkví a nahrubo nastrouhanou okurku, osolte, opepřete, přidejte trochu olivového oleje, promíchejte a nechte odpočinout v ledničce. Před podáváním posypte strouhaným nízkotučným sýrem nebo natvrdo uvařených vajíčkem. Doporučuje se ženám, které mají problém s osteoporózou.“

Tak vyzkoušejte 🙂